猴头菇鸡汤

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猴头菇鸡汤做法菜谱成品图
猴头菇鸡汤

美食菜谱心得:猴头菇中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口,有“山珍猴头、海味燕窝”之称。猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品;猴头菇具有提高肌体免疫力的功能,具有组织修复、增强细胞省活力、抗癌、延年益寿和美容、增强性功能等药用功能,,可延缓衰老


主料
  • 猴头菇适量
  • 冬菇适量
  • 适量
  • 猪骨适量

辅料
  • 姜片适量

配料
  • 适量

  • 原味口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    备猴头菇、冬菇、鸡、猪骨
  • 2
    猴头菇、冬菇需提前泡透,鸡、猪骨砍大块
  • 3
    把备好的材料放进汤煲内,加入适量的水
  • 4
    大火煮沸后,转小火,煲2小时左右
  • 5
    把汤煲至汤色浓浓的,加入适量的盐
  • 6
    把汤煲至汤色浓浓的,加入适量的盐
  • 7
    再煮沸一会,就可以装碗了
  • 8
    再煮沸一会,就可以装碗了

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