西兰花炒鲜鱿

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西兰花炒鲜鱿做法菜谱成品图
西兰花炒鲜鱿

美食菜谱心得:0


主料
  • 鲜鱿鱼适量
  • 西兰花适量

辅料
  • 红椒适量

配料
  • 蒜头适量
  • 胡椒粉适量
  • 蚝油适量
  • 适量
  • 适量

  • 咸甜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    将鱿鱼的洗净,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。
  • 2
    将鱿鱼剖开,切花片。
  • 3
    将红椒切块,蒜去皮拍扁。
  • 4
    西兰花切小朵洗净。
  • 5
    锅里烧开水,放入西兰花汤煮3分钟捞起。
  • 6
    下鱿鱼片汆烫,看到鱿鱼片卷曲立即捞起。
  • 7
    锅烧热后加入适量油,爆香蒜。
  • 8
    然后放入沥干水份的鱿鱼快速翻炒,加入盐、胡椒粉、糖继续翻炒后加入适量的蚝油。
  • 9
    接着放入西兰花。
  • 10
    再红椒翻炒匀之后出锅。

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