蟹肉扒西兰花

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蟹肉扒西兰花做法菜谱成品图
蟹肉扒西兰花

美食菜谱心得:0


主料
  • 西兰花350克
  • 蟹柳200克

辅料
  • 蒜末1小匙
  • 水淀粉适量

配料
  • 精盐1/2小匙
  • 白糖1小匙

  • 原味口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    西兰花用小刀切成小朵,焯一下水。
    西兰花买回来的时候最好先用盐水泡泡。能将西兰花里的菜虫,农药残留物泡走。
  • 2
    蟹柳洗好,切成丝,待用。
  • 3
    3.锅中加油,待油升温至六七成热时,放入蒜末炒香,再放入西兰花、蟹柳,再放入精盐、白糖、味精翻炒至入味,用水淀粉勾薄芡,淋明油即成。

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