胡萝卜黄金包

胡萝卜黄金包做法大全其他精彩内容

爱西维-美食菜谱网为您分享:胡萝卜黄金包做法大全、胡萝卜黄金包怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!

胡萝卜黄金包做法菜谱成品图
胡萝卜黄金包

美食菜谱心得:整天上班要8小时面对电脑,回家还要看我的世界杯,熬夜造成的无精打采还是小事,这两天眼睛也跟着来劲,干涩、看东西模糊,俗话说:眼睛是心灵的窗口!得赶快给眼睛补充好营养。


主料
  • 普通面粉适量

辅料
  • 蛋黄3个
  • 白糖50g
  • 炼乳15g
  • 奶粉15g
  • 胡萝卜一根(200g)
  • 酵母3g
  • 清水约125g

  • 咸鲜口味
  • 烘焙工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    普通面粉,蛋黄3个,白糖50g,炼乳15g,奶粉15g,胡萝卜一根(200g),酵母3g,清水约125g。
  • 2
    胡萝卜放入榨汁机榨成胡萝卜汁(100g左右)。
  • 3
    原料除黄油全部混合,揉成面团。
  • 4
    加入软化黄油。
  • 5
    揉成光滑的面团。
  • 6
    基本发酵至2-2.5倍大。
  • 7
    分成4等份,滚圆松弛15分钟。
  • 8
    取一份用手搓成均匀的长条,分成12等份。
  • 9
    把每份搓长。
  • 10
    切口冲上,放在烤盘中(烤盘中最好铺上油布或锡纸)。
  • 11
    二次发酵至2倍大,放入预热烤箱,155度约20分钟。
  • 12
    发现局部上色过重,我在上面加了一个烤盘。
  • 13
    出炉喽,还是有两个颜色过重,不过都很软的。

1面团由于加了炼乳,比较粘手,和面要耐心。

2造型随意。

3此款面包质地柔软,口感清香可口,没有胡萝卜的味道,适合不喜欢胡萝卜的小朋友哈~。

胡萝卜黄金包的信息来自互联网,如有相关信息侵犯您个人信息,请联系删除,本文链接:http://acvcv.com/content228466/