竹炭夹心蛋糕

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竹炭夹心蛋糕做法菜谱成品图
竹炭夹心蛋糕

美食菜谱心得:都说竹炭能吸附体内的垃圾,超市的西点货架上也有不少用竹炭制作的点心。


主料
  • 低筋粉110克

辅料
  • 无盐黄油70克
  • 细砂糖50克
  • 鸡蛋2个(中等大小)
  • 香草粉1/4勺
  • 奶粉30克
  • 泡打粉1小勺
  • 竹炭粉1小勺
  • 白芝麻适量

配料
  • 果酱适量

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    黄油室温软化。
  • 2
    加糖用搅拌机搅打均匀。
  • 3
    分次加入全蛋液,用快速方法搅匀。
  • 4
    将低筋粉、奶粉、泡打粉、竹炭粉混合。
  • 5
    过筛至奶油糊中。
  • 6
    用橡皮刮刀以不规则方向搅打。
  • 7
    搅打呈面糊。
  • 8
    将拌好的面糊倒入纸膜1/2处,填入果酱。
  • 9
    在果酱表面填入面糊至纸膜的8分满,最后撒上白芝麻。
  • 10
    烤制:(时间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气适当调整)烤箱提前预热,140度25分钟。

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