鲜茶树菇炒肉丝

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鲜茶树菇炒肉丝做法菜谱成品图
鲜茶树菇炒肉丝

美食菜谱心得:夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。


主料
  • 鲜茶树菇适量
  • 里脊肉适量

辅料
  • 青红椒适量
  • 适量

  • 原味口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    茶树菇洗净,用温水泡上一会,捞出切断,沥干水分备用;里脊肉洗净切丝,用盐、鸡精、料酒、少许淀粉腌制片刻;青红椒切丝,姜切丝。
  • 2
    油锅烧热,放入姜丝,炒出香味,放入肉丝,炒至断生。
  • 3
    放入茶树菇,青红椒,盐,白糖少许,老抽少许,醋少许一起翻炒加料酒,炒至汤汁收干,即可装盘。
  • 4
    放入盐,白糖少许,老抽少许,醋少许一起翻炒加料酒。
  • 5
    炒至汤汁收干,即可装盘。

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