【飞禽走兽】五香土豆焖鸡

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【飞禽走兽】五香土豆焖鸡做法菜谱成品图
【飞禽走兽】五香土豆焖鸡

美食菜谱心得:又到周末了,带上手拖车,直奔超市去采购咯~


主料
  • 新鲜鸡翅根350克

辅料
  • 土豆两个

配料
  • 蒜头1瓣
  • 1茶匙
  • 五香粉1茶匙
  • 米酒适量

  • 五香口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    鸡翅根洗干净,用刀划两下口子,用一茶匙盐腌一下。
  • 2
    土豆洗干净削皮,然后切成小块。
  • 3
    锅里放油,将蒜头切碎下锅爆香。
  • 4
    倒入鸡翅根,转中火,煎至外皮变色。
  • 5
    倒入土豆块,加少许盐翻炒一下。
  • 6
    加入1茶匙的五香粉,炒均匀。
  • 7
    再倒入少许米酒。
  • 8
    最后倒入适量清水(没过所有材料的2/3为宜)。
  • 9
    盖上锅盖,转中小火焖大概15分钟。
  • 10
    水分差不多收干至呈浓稠状即可。

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