爱西维-美食菜谱网为您分享:【爆炒对虾球】做法大全、【爆炒对虾球】怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!
【爆炒对虾球】做法菜谱成品图
美食菜谱心得:从小到大最爱吃的就是虾了,盐水虾、炒虾仁、酸辣虾老妈经常给我做,用老爸的话说,你从小到大,唯一没断过的就是虾呀,嘿嘿~这次自己原创了虾的做法,得到老爸老妈的一直认可,开心,下面跟大家分享下哈~
- 微辣口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
- 1葱切丁、蒜和姜切成沫备用,量要足足的哦,因为这些料都很提香的
- 2这次准备的对虾很大个哦,嘻嘻,比我手掌还大
- 3准备大概十几只虾
- 4将虾去壳,留小尾巴,然后将虾子从中间剖开,去虾线
- 5虾头另外放一边
- 6炒锅热油,让如步骤一准备的材料爆香,然后加入虾头,炒出虾油
- 7加入酱油少许,放小半碗水,烧开,然后加入之前备好的虾身翻炒至虾肉变色,加入鸡精、胡椒粉少许
- 8最后放入青椒即可出锅啦,摆盘的时候稍微费点事儿,将虾头放边上,虾肉球摆中间,很漂亮吧,开吃咯
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