边角料也有好味道葱爆羊肉片

边角料也有好味道葱爆羊肉片做法大全其他精彩内容

爱西维-美食菜谱网为您分享:边角料也有好味道葱爆羊肉片做法大全、边角料也有好味道葱爆羊肉片怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!

边角料也有好味道葱爆羊肉片做法菜谱成品图
边角料也有好味道葱爆羊肉片

美食菜谱心得:天冷火锅成了家中的新宠,冬天的火锅最离不了的就是涮羊肉了,热乎乎的一锅,边吃边涮有吃有喝热气腾腾的气氛让人感觉好温暖。


主料
  • 羊肉片200G

辅料
  • 花椒10粒
  • 3片
  • 葱白2/3根
  • 香菜2根
  • 香辣花生少许

配料
  • 米醋2勺
  • 生抽1勺
  • 适量
  • 少许
  • 食用油适量

  • 葱香口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    准备材料:大葱斜切成片,香菜切段儿,姜切片。
  • 2
    锅中倒入适量油,加热后,将花椒爆香后捞出不用。
  • 3
    再放入姜片爆香。
  • 4
    倒入羊肉片快炒约1分钟,羊肉片变白时会出少许汤汁,将汤汁倒掉。
  • 5
    倒掉汤汁后的肉片中加入1勺米醋,加入1勺生抽,少许盐及糖翻炒几下。
  • 6
    把葱片放入同炒。
  • 7
    炒出葱香味时撒上香菜段,再加入余下的1勺米醋。
  • 8
    快速翻炒几下倒入香辣花生。
  • 9
    拌匀即可出锅。

1、        羊肉片炒出的汤汁先倒掉再添加其他调料。

2、        这道菜一直要用大火炒,锅要热,油要热,动作要快。

3、        米醋可以使肉片更鲜美,还能缓解油腻,但是一定要最后加入。

边角料也有好味道葱爆羊肉片的信息来自互联网,如有相关信息侵犯您个人信息,请联系删除,本文链接:http://acvcv.com/content228412/

热门推荐