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咖喱虾仁儿玉米粒做法菜谱成品图
美食菜谱心得：但凡爱吃咖喱的，应该都是豪爽派吧。盛上一碗白米饭，淋一大勺刚刚出锅的咖喱汁，浓浓的咖喱香瞬间弥漫开来。用勺子拌一拌，大口大口吃起来，或许，咖喱也该改名叫做饭遭殃？
- 微辣口味
- 烧工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
- 1大虾去头去壳，挑去虾线，洗净。
- 2切成小粒，加盐，料酒，蛋清，淀粉，白胡椒粉抓匀。
- 3甜玉米粒用刀小心取下。
- 4胡萝卜去皮切成粒。
- 5黄瓜切成粒。
- 6洋葱切成粒。
- 7炒锅中倒油，虾仁滑散，盛出。
- 8放入胡萝卜和洋葱，翻炒至洋葱透明。
- 9放入玉米粒翻炒，加水煮开后继续煮约2分钟。
- 10放入3块咖喱块，小火慢慢搅拌至咖喱块融化。
- 11淋一点椰浆拌匀，放入虾仁和黄瓜。
- 12转小火煮5分钟左右，至咖喱汁稍微浓稠即可。
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