炒鸡翅

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炒鸡翅做法菜谱成品图
炒鸡翅

美食菜谱心得:0


主料
  • 全鸡翅2个

辅料
  • 甜椒1个
  • 黑木耳1把

配料
  • 少许
  • 生抽一汤匙
  • 一汤匙多点
  • 鸡精少许
  • 少许
  • 胡椒粉少许
  • 水淀粉少许

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    将鸡翅切小块,用盐、酒、胡椒粉、水淀粉阉下;木耳泡开撕成小片;甜椒(喜欢辣的可以用尖椒)洗净切片。
  • 2
    锅里放水烧开,加少许盐、油,下入黑木耳等水开了加入甜椒烧开捞出,用冷水冲下。
  • 3
    把锅加热,倒入一汤匙油,不用等油热直接将鸡翅倒入煸炒(火不要太旺),等鸡翅两面都有点蕉黄了,倒入一汤匙生抽,一汤匙水加盖烧2分钟,开盖,开大火,倒入木耳甜椒,加盐、糖、鸡精,翻炒均匀就可以出锅了。

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