五分钟轻松搞定绿豆饼

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五分钟轻松搞定绿豆饼做法菜谱成品图
五分钟轻松搞定绿豆饼

美食菜谱心得:0


主料
  • 绿豆馅150克
  • 早餐饼干12片
  • 鸡蛋1个

辅料
  • 淀粉3汤匙
  • 2汤匙
  • 植物油适量

  • 甜味口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    绿豆馅分成5分,捏成小圆饼,大小和早餐饼一样。
  • 2
    用两片早餐饼将绿豆馅夹起来
  • 3
    鸡蛋打散,加淀粉和水调成淀粉糊。
  • 4
    将做好的绿豆饼均匀沾上淀粉糊
  • 5
    锅烧热,倒入植物油(不用过多,比平时炒菜多些)
  • 6
    裹好的绿豆饼入油锅,正反面各煎(炸)15秒,再用筷子夹起将侧面一圈煎(炸)15秒即可。

煎的时间不宜过长,只要让鸡蛋在热油里迅速膨胀,将早餐饼和绿豆馅紧紧包裹在一起就可以了。

油温不用过高,中火即可。绿豆馅的做法可以参照之前的菜谱。

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