【番茄自制美食】自制绿豆糕实惠放心

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【番茄自制美食】自制绿豆糕实惠放心做法菜谱成品图
【番茄自制美食】自制绿豆糕实惠放心

美食菜谱心得:自制绿豆糕,实惠放心


主料
  • 熟绿豆粉200g
  • 红豆沙100g
  • 低筋粉50g
  • 糖粉60g
  • 熟油30g
  • 香油3g

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    原料:熟绿豆粉200g(3.2元),红豆沙100g(1.6元),低筋粉50g,糖粉60g,熟油30g,香油3g。不算家里有的材料,做1斤绿豆糕只要4.8元。低筋粉在锅里炒熟,我用的是现成的熟绿豆粉,如果是生绿豆粉也需要炒熟或者蒸熟。
  • 2
    糖粉和熟低筋粉加入绿豆粉里,搅拌均匀
  • 3
    过筛一边,一定要过筛哦,过筛后是很细很细的粉
  • 4
    过筛后如图
  • 5
    首先加入香油
  • 6
    然后加入熟油,搅拌均匀,不要有小块,这时候我是用手抓的。这时候如果做纯绿豆糕就可以压啦,我今天做的是红豆馅的,需要继续加水
  • 7
    水一点一点加,面能揉成团就可以,不要加多了
  • 8
    把面团揉成20g一个的小面团
  • 9
    加适量的红豆馅,用面团包裹好
  • 10
    填入模具中,我用的是25g的绿豆糕模,用月饼模也可以的
  • 11
    压出来就大功告成了,因为材料都是熟的,不用烘烤就可以吃啦。没有烤箱也可以做绿豆糕哦
  • 12
    可爱的绿豆糕就做成啦

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