简单蒸功夫青椒肉铺团

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简单蒸功夫青椒肉铺团做法菜谱成品图
简单蒸功夫青椒肉铺团

美食菜谱心得:某天,我正打算把包饺子剩下的肉馅拿来蒸肉饼的时候,oscar宝贝跑过来说妈咪我想吃青椒,平时都是青椒炒牛肉啊,青椒土豆丝啊啥的,想想。。嗯找个碗蒸肉饼,儿子也不是很爱吃。不如试试把肉填进青椒里,蒸来吃看看。。真是无心插柳柳成荫。。成品结合味道还是不错的。。。四个哄抢了。。我觉得不喜欢吃肉的不一定要用肉馅,青椒蛋。。估计也不错的。。。哈哈。改天试试看。


主料
  • 猪肉馅适量
  • 青椒适量

辅料
  • 芝麻适量
  • 适量

配料
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 五香粉适量
  • 适量
  • 酱油适量

  • 五香口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    肉馅的做法:猪后腿肉500克左右剁成肉泥,葱,姜,蒜,切末。把肉泥与葱姜蒜末混合搅匀,加入一个鸡蛋,少许水,酱油,鸡精,盐。五香粉。糖。顺时针搅拌。。
  • 2
    青椒两个洗净,对半切,取出当中的籽。。备用。
  • 3
    把肉馅填入青椒里,填到八分满。
  • 4
    放入蒸锅里。大火蒸15分钟
  • 5
    蒸好后直接吃也可以,因为肉馅里已经有味道了。或是在做些酱汁勾芡下味道更好。

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