仿真扣肉茄片扣豆腐

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仿真扣肉茄片扣豆腐做法菜谱成品图
仿真扣肉茄片扣豆腐

美食菜谱心得:食材:


主料
  • 鲜茄子3个
  • 豆腐250克

辅料
  • 精盐适量
  • 植物油适量
  • 豆瓣酱适量
  • 调味汁适量
  • 老抽适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 神级难度

  • 1
    鲜茄子3个,
  • 2
    茄子冼净切成长条,
  • 3
    豆腐250克,
  • 4
    豆腐切大块,
  • 5
    茄子冼净切成长条,放进油里过油捞出待用,
  • 6
    豆腐切大块,放进油锅里调味,在豆腐上撒上精盐,调入老抽,小煎片刻。
  • 7
    将豆腐和茄子摆盘,淋上调味汁,
  • 8
    备好香豆瓣酱,
  • 9
    码上香豆瓣酱,
  • 10
    放进微波炉里加热5分钟即成。
  • 11
    仿真扣肉即成。

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