洋葱煎蛋卷

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洋葱煎蛋卷做法菜谱成品图
洋葱煎蛋卷

美食菜谱心得:懒人字典里估计少不了鸡蛋吧?!


主料
  • 鸡蛋2只
  • 洋葱半个

辅料
  • 适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    洋葱洗净,去皮去根蒂,切片泡水
  • 2
    热锅放油,放入洋葱片炒出香味
  • 3
    炒好洋葱装出盘备用
  • 4
    大碗里磕入2只鸡蛋
  • 5
    加入适量盐,稍微搅拌,不用太均匀
  • 6
    热锅放油,转中小火,倒入鸡蛋液。(赶时间没倒好形状)
  • 7
    撒上之前炒好的洋葱,关火
  • 8
    卷成蛋卷,有番茄酱的同学可以淋上更漂亮

搅拌蛋液时,不用太均匀,留点蛋白比较好看。

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