爱西维-美食菜谱网为您分享:奶酪葡萄干司康做法大全、奶酪葡萄干司康怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!
奶酪葡萄干司康做法菜谱成品图
美食菜谱心得:司康饼(scone),是英式快速面包(QuickBread),它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以做为早餐之外,也可以当成点心。为西式早点、茶点。分咸、甜两种,色金黄,味香,松软。
- 微辣口味
- 烘焙工艺
- 三刻钟耗时
- 简单难度
- 1黄油切小块与马苏奶酪拌匀在一起
- 21中加入鸡蛋,白糖,面粉,酵母和匀
- 3加入葡萄干搅拌成玉米面的状态
- 4和成面团,盖上保鲜膜,醒发半个小时
- 5将面团擀成面片
- 6三次两折
- 7横向切成两个面片,切成三角型
- 8烤箱中醒发30分钟
- 9刷上鸡蛋液,170度18分钟,表面金黄即可
- 10新买的冰裂釉餐具,美味的司康!
- 11被我咬了一口,真是唇齿留香啊!
- 12近景
从拉萨回来已经很久没烘焙了,心里实在痒的不行啊!前天晚上回来蛮晚了,还是大干了一场!司康在西饼中应该是简单,快速,又美味的小点心了。因为准备的不够充分,家中的黄油,中筋面粉都闹荒了,只好将原来76小龙女的方子改了,50克黄油换成了15克,加了35克玉米油;280克中筋面粉换成了150克中筋面粉,130克高筋面粉;30克芝士粉家中没有,将原方的20克马苏奶酪增加了50克,当然口感还是相当地不错哦!暮秋下午时分,来份浓郁的红茶,配上这款小西点,找上三五好友,边吃边聊该是多么的惬意啊!在此谢谢76小龙女的配方。
奶酪葡萄干司康的信息来自互联网,如有相关信息侵犯您个人信息,请联系删除,本文链接:http://acvcv.com/content228307/
热门推荐
555 鲜橙葡萄干玛芬
1369 葡萄干戚风蛋糕
2683 葡萄干司康
2760 葡萄干奶油小蛋糕
2776 抹茶葡萄干面包
4321 奶酪司康
4456 红糖奶酪司康
4561 葡萄干小面包
4643 酒香葡萄干面包
4655 火腿奶酪司康、葡萄干司康
5623 葡萄干面包
6214 司康
6528 葡萄干蛋糕
8353 葡萄干南瓜吐司
8367 葡萄干乳酪马芬
9572 葡萄干薄天使
9679 可可葡萄干吐司
11932 酸奶葡萄干玛芬
11978 葡萄干粗粮刀切馒头
12092 葡萄干全麦土司