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红萝卜炖五花肉做法菜谱成品图
美食菜谱心得：0
- 咸甜口味
- 炖工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
- 1胡萝卜切滚刀块，五花肉过沸水洗净切片，，葱姜切末
- 2油锅六成热时，倒入五花肉，葱姜末煸炒到肥肉出油
- 3加入冰糖，生抽，老抽和料酒
- 4加入冰糖，生抽，老抽和料酒煸炒到汁上色，倒入开水，开水要没过肉面
- 5煸炒到汁上色，倒入开水，没过肉面
- 6放入胡萝卜，少许鸡精，用小火炖至收汁
- 7放入胡萝卜，少许鸡精，用小火炖至收汁
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