不用一粒糖的美味排骨——可乐排骨

不用一粒糖的美味排骨——可乐排骨做法大全其他精彩内容

爱西维-美食菜谱网为您分享:不用一粒糖的美味排骨——可乐排骨做法大全、不用一粒糖的美味排骨——可乐排骨怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!

不用一粒糖的美味排骨——可乐排骨做法菜谱成品图
不用一粒糖的美味排骨——可乐排骨

美食菜谱心得:不用一粒糖,依然烧出口感香甜醇厚的红烧排骨来,那就得靠它——可乐。


主料
  • 精排适量
  • 可乐适量

辅料
  • 食用油适量

配料
  • 花椒适量
  • 香叶两片
  • 生姜适量
  • 八角1个
  • 大葱适量
  • 食盐适量
  • 干辣椒2个
  • 料酒1小勺
  • 老抽1小勺

  • 咸甜口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 高级难度

  • 1
    排骨入开水中淖去血水。
  • 2
    捞出清洗干净,用厨房用纸吸去表面水分,防止炒的时候溅油。
  • 3
    生姜切片,葱切段。
  • 4
    炒锅放油,油量大概是平常炒菜的量,下入排骨炒至表面稍稍发焦。
  • 5
    下入姜片和葱段炒香。
  • 6
    下花椒粒、干辣椒和八角炒香。
  • 7
    加可乐,至淹没排骨。
  • 8
    加一小勺料酒。
  • 9
    加一小勺老抽。
  • 10
    下两片香叶,煮沸后转中小火,烧约半小时。
  • 11
    汤汁明显变少时加入食盐搅拌均匀。
  • 12
    继续烧到汤汁稀少,收干汁即可。

0

不用一粒糖的美味排骨——可乐排骨的信息来自互联网,如有相关信息侵犯您个人信息,请联系删除,本文链接:http://acvcv.com/content228269/