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蒿菜炒鸡蛋做法菜谱成品图
美食菜谱心得:0
- 清淡口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
- 1材料:鸡蛋、蒿菜
- 2将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
- 3打成蛋液,待用。
- 4将蒿菜洗净,捞出。
- 5随后,将蒿菜下入沸水中焯一下、捞出。
- 6用凉水过凉。
- 7接着,将过凉好的蒿菜捞起、挤干水分,放在案板上切碎,待用。
- 8烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
- 9然后,合入切碎的蒿菜,加点盐、鸡精。
- 10调味炒匀,即成。
- 11出锅,装盘。
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