低脂低糖的葡萄干全麦马芬

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低脂低糖的葡萄干全麦马芬做法菜谱成品图
低脂低糖的葡萄干全麦马芬

美食菜谱心得:比较基本款的马芬,因为用的植物油,所以感觉没有那么香,但是却是非常健康的小蛋糕偶


主料
  • 低筋面粉160g
  • 全麦面粉40g
  • 葡萄籽油60g
  • 黄砂糖100g
  • 牛奶50g
  • 葡萄干80g
  • 鸡蛋2个
  • 泡打粉4g
  • 香草精适量
  • 朗姆酒适量

  • 甜味口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    准备好材料,选择的油脂只要没有特别味道就可,我选择的是葡萄籽油
  • 2
    全蛋加黄砂糖打发,没有黄砂糖也可以用白砂糖。坐在热水盆上比较 容易打发。
  • 3
    加入葡萄籽油,搅拌均匀
  • 4
    加入牛奶,搅拌均匀即可
  • 5
    加入几滴香草精,如果没有的话,也可以不加
  • 6
    泡打粉和面粉混合筛入蛋糊中
  • 7
    直接加入全麦面粉,再次拌匀
  • 8
    将用朗姆酒泡过的葡萄干吸干水分,倒入面糊中拌匀
  • 9
    将面糊装到纸杯中,八分满
  • 10
    将面糊装到纸杯中,八分满,入烤箱,180度,20分钟左右
  • 11
    成品

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