玉米面粉发糕

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玉米面粉发糕做法菜谱成品图
玉米面粉发糕

美食菜谱心得:感觉外面卖的发糕没有自己做的好吃,也觉得外面卖的没有自己做的干净,这个自己做也简单,动手吧


主料
  • 玉米面100克
  • 面粉100克

辅料
  • 冰糖粉20克

配料
  • 酵母3克
  • 大枣一粒
  • 葡萄干适量

  • 甜味口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    原材料图,面粉和玉米面过筛
  • 2
    温水加入酵母、冰糖粉、玉米面、面粉,混合揉成面团,要稀一点
  • 3
    湿纱布盖住面团发酵
  • 4
    大枣和葡萄干用温水泡软
  • 5
    发酵好的面团
  • 6
    再次揉匀,模具里刷一层油,放进面团,上面摆放好大枣和葡萄干
  • 7
    入蒸锅里蒸20分钟
  • 8
    烤箱预热后放入烤箱里烤5分钟,烤干水汽,烤出香味,(针对自己的口感做,此步可以省略)
  • 9
    出炉了
  • 10
    宝贝的早餐时间来不及啦,没有拍横截面,很松软,带着烘焙的香味,口感很好

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