鲜美牛肉羹汤

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鲜美牛肉羹汤做法菜谱成品图
鲜美牛肉羹汤

美食菜谱心得:个人对菌类蔬菜有着特殊的偏爱,丰富的营养物质,鲜美的味道,清新却不造作,喝上一口这样的羹汤,回味无穷,心情也格外舒畅~


主料
  • 牛肉适量
  • 香菇适量
  • 青豌豆适量
  • 金针菇适量

辅料
  • 香菜适量
  • 香葱适量
  • 生姜适量

配料
  • 适量

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    准备香菇四个,洗净备用;
  • 2
    金针菇少许,洗净;
  • 3
    香菇、金针菇分别切成小丁,备用;
  • 4
    从超市买回来的酱牛肉,味道特别香哦;
  • 5
    同样将牛肉切成小丁,备用;
  • 6
    将生姜切成碎末,葱、香菜均切成小段备用、;
  • 7
    锅中倒入冷水,并放入青豆,冷水烧出来的汤比热水更鲜美哦;
  • 8
    待水煮沸五分钟左右后,倒入香菇、金针菇和牛肉小丁,继续煮沸五分钟;
  • 9
    准备好淀粉勾芡;
  • 10
    倒入淀粉液,搅拌均匀;
  • 11
    最后加入适量的盐,并加入葱、香菜,香菜的加入,一下子让汤的味道升级啦~汤本身已经很鲜,不需要加鸡精啦~~
  • 12
    出锅啦,是不是很简单呢

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