吕田酿豆腐

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吕田酿豆腐做法菜谱成品图
吕田酿豆腐

美食菜谱心得:来源于广州从化吕田自制的豆腐,无添加剂、防腐剂。纯天然绿色食品。酿豆腐,美味可口不上火,营养又健康。


主料
  • 五花肉300克
  • 豆腐500克
  • 蒜头3个
  • 香菜1棵
  • 1棵
  • 适量
  • 生粉1匙
  • 豉油2匙
  • 1匙

  • 原味口味
  • 十分钟耗时
  • 未知难度

  • 1
    切豆腐
  • 2
    五花肉同蒜头剁肉泥
  • 3
    用筷子在豆腐中间开“洞”
  • 4
    开好“洞”的豆腐
  • 5
    将肉泥放在“洞”里面
  • 6
    酿好的豆腐
  • 7
    生粉加水、盐、豉油,调成芡汁
  • 8
    烧红锅,放油。(不用太多)
  • 9
    煎豆腐
  • 10
    加水(不上火)
  • 11
    煮好的豆腐加葱花香菜
  • 12
    煮五分钟后加芡汁
  • 13
    上锅,完成。(卖相虽然一般,但健康美味,赶快试试。)

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