酱土豆&地瓜梗

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酱土豆&地瓜梗做法菜谱成品图
酱土豆&地瓜梗

美食菜谱心得:这道小菜是东北人家饭桌上的常菜,之前总是买的,这回正赶上家里有食材就亲手制作了。味道是很正宗滴!


主料
  • 小土豆1000克
  • 地瓜梗100克

辅料
  • 香菜100克
  • 尖椒100克
  • 芝麻适量

配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 八角2个
  • 花椒粉适量
  • 味精少许
  • 适量
  • 食用油适量
  • 川红椒3-5个

  • 酱香口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    将土豆洗净,放入油锅里翻炒至皮皱,放入少许糖、老抽、酱油,炒上色。然后,放入余下的食材,并加入适量的水,调一下味,开大火煮开。
  • 2
    大火煮沸后调至小火收汤。
  • 3
    汤汁收到浓稠就可以出锅了。OK!这道菜就做成了!
  • 4
    看起来不错吧,味道也很好哦!喜欢这道菜的朋友就赶紧试试吧!对了,还可以放入适量的牛肉哦!

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