蜜枣花生养生糖饼

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蜜枣花生养生糖饼做法菜谱成品图
蜜枣花生养生糖饼

美食菜谱心得:一款超美味的甜品。大枣,花生都有养颜抗衰的作用,在这炎炎夏日,体质虚弱的人会损伤更多精气,动手做几张可以用来补气血。


主料
  • 白砂糖适量
  • 干蜜枣3个
  • 生花生米8/10个
  • 家常面粉适量
  • 食油适量
  • 清水适量

  • 原味口味
  • 未知难度

  • 1
    准备好要用的材料。干蜜枣、花生切碎。面粉加适量水揉成面团醒半个小时左右(做出来口感更好)。
  • 2
    醒好的面团,我是醒的比较久,中午开始的三四个小时吧,怎么样?光滑吧。
  • 3
    切取适量(大概能做三四张了),手掌稍微按一下。
  • 4
    用擀面杖擀成长舌型。
  • 5
    好,现在把准备好的干蜜枣花生碎均匀的平铺在上面,再洒一层白砂糖。现在看起来应该就很养眼了!
  • 6
    把面片卷起来,然后切成段(段的长短决定饼的大小)。慢慢从开口处往内卷。
  • 7
    卷好的半成品点心,开口处与旁边的面面捏一下(防止里面的材料洒出来)。然后手掌按一下,按成扁扁的样子。
  • 8
    用擀面杖擀的圆圆的,薄厚程度看个人喜好,个人认为比千层饼略薄一点就差不多了。
  • 9
    OK,关键时刻来了!平底锅铺一层油,火不要太大,第一次做的话可以一张一张的来。铺上,期间可少加点油,不容易糊掉。最好再拿一双筷子,反面的时候比较方便。
  • 10
    煎成两面金黄就可以啦!香脆可口。如果想吃咸味的话就把步骤五里面的材料换成葱花和五香粉就好了,洒葱花和五香粉之前刷一层油。

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