爱西维-美食菜谱网为您分享：电饼铛版豆沙酥饼做法大全、电饼铛版豆沙酥饼怎么做好吃,爱美食！我们一起分享美食食谱！
电饼铛版豆沙酥饼做法菜谱成品图
美食菜谱心得：因为有个人很喜欢吃红豆沙的酥饼，所以就尝试着去做了，自我感觉还不错哦。。。
- 甜味口味
- 酥工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
- 1按比例准备材料。油皮配料直接在厨房秤上倒在一起。
- 2油皮材料混合搅拌均匀成面团（为了更加起酥，正好老妈昨天刚刚炼的猪油，就放了一些）。油酥材料混合搅拌均匀成面团。
- 3油皮揉成光滑的面团。
- 4油酥搅拌成面团。
- 5把油皮切成32等个。
- 6把每个油皮揉成小面团状。
- 7把每个油皮面团擀开。
- 8用小勺取适量油酥放在油皮上包起来。这偷懒了，因为油酥面团不好分32份，所以就用勺子直接估计着分了。
- 9再把包好的皮擀开。
- 10卷成牛舌状。
- 11再次擀开，再次卷成牛舌状。
- 12重复卷起，擀开三次。
- 13取一块面团，擀开，包入红豆沙或绿豆沙。
- 14包好后轻轻压扁。用饭切三刀。如果用烤箱是为了防止馅喷出来，在这纯粹是为了好看。
- 15入锅刷蛋黄液，撒芝麻。根据自己锅的火候，15分钟翻面。半小时后出锅。
- 16出锅后晾凉些才会更酥。
- 17装盘，送给最想送的人。。。
用心去做，去感受。。。
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