创新蛋炒饭

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创新蛋炒饭做法菜谱成品图
创新蛋炒饭

美食菜谱心得:平时我们做米饭的时候经常会有一些剩下来的米饭,蛋炒饭相信大家一定很熟悉,加些食材或是调料味道就会变得不同,这是本人第一次发菜谱,希望能够得到大家的喜欢,相信一碗简单的蛋炒饭也会很幸福!


主料
  • 隔夜米饭适量
  • 鸡蛋适量
  • 油豆腐适量

辅料
  • 豆豉一勺适量
  • 干红辣椒3个适量
  • 葱花适量
  • 花椒适量
  • 红油依据个人口味添加适量
  • 食用油适量
  • 香油适量
  • 适量

  • 微辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 未知难度

  • 1
    第一步:在锅中放入食用油将2个鸡蛋炒熟捞出备用。
  • 2
    第二步:锅中放入食用油,红油和香油,将三种油烧热。
  • 3
    待油烧热后依次放入花椒,干红辣椒和豆豉。
  • 4
    第四步:依次放入葱花和油豆腐,将其炒香。
  • 5
    第五步:放入米饭炒至松散,米饭松散后可放入鸡蛋翻炒片刻。
  • 6
    出锅前放入盐翻炒几下,然后放入味精即可。

1。油可以少放点,若是炒饭时干的话可在加点水。2、米饭可以提前拿锅铲提前弄散节省时间。3、油豆腐可以切成片状便于入味。4、红油和干红辣椒可以依据个人口味添加呦。

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