苋菜蟹柳羹汤

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苋菜蟹柳羹汤做法菜谱成品图
苋菜蟹柳羹汤

美食菜谱心得:春秋宜羹汤~~除了味道鲜美之外,还因为羹汤香滑粘稠,能够滋阴润燥,润泽肌肤;而清补的时候,又应该以健脾、补肝、清肺为主。


主料
  • 苋菜300克
  • 蟹柳6条
  • 鸡蛋2个

辅料
  • 姜丝少许
  • 适量
  • 适量

  • 原味口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    准备好材料。
  • 2
    苋菜摘洗干净;
  • 3
    蟹柳撕成条或丝;
  • 4
    鸡蛋打散备用;
  • 5
    锅中加水3碗,放入姜丝;
  • 6
    烧开后下苋菜和蟹柳;
  • 7
    滚熟后下蛋液搅拌均匀,加盐油调味即可。

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