金屋藏娇

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金屋藏娇做法菜谱成品图
金屋藏娇

美食菜谱心得:因为是自己胡乱想着做的菜,实在不知道该叫什么名字好,同事给起了个很文雅的名字,就有了这金屋藏娇,呵呵,很挺形象呢


主料
  • 豆皮一张
  • 肉馅适量
  • 韭菜适量

辅料
  • 咸蛋黄适量

配料
  • 五香粉适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 适量

  • 五香口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    准备材料,肉馅,咸蛋黄,豆皮,韭菜
  • 2
    韭菜洗净切末
  • 3
    咸蛋黄微波3分钟,碾碎备用
  • 4
    韭菜和肉馅和在一起,加上所有调味料
  • 5
    碾碎的咸蛋黄平铺在豆皮上
  • 6
    再铺上韭菜肉馅
  • 7
    卷成大卷
  • 8
    炒锅放油,放入豆皮卷煎至两面金黄,盛出切段即可
  • 9
    上桌咯

豆皮煎至的过程中注意火候,不能大火,小心轻轻的翻动,以免破了

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