小土豆炖牛肉

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小土豆炖牛肉做法菜谱成品图
小土豆炖牛肉

美食菜谱心得:小土豆炖牛肉,别有一番风味。


主料
  • 牛肉100克
  • 小土豆300克

辅料
  • 淀粉10克

配料
  • 适量
  • 大料适量
  • 干辣椒4个
  • 适量
  • 老抽半汤匙
  • 白糖2茶匙

  • 微辣口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    原料如图,小土豆去皮,牛肉切块提前用电压力锅煮熟;
  • 2
    锅内加油烧热,放入小土豆、牛肉及所有调料,加适量水大火烧开,小火炖30分钟;
  • 3
    最后用湿淀粉收汁;
  • 4
    撒入小葱末更漂亮。

1、牛肉提前煮熟但无需太烂,不但节省时间,做出来的牛肉更软嫩。

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