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电饭锅版无水蛋糕做法菜谱成品图
美食菜谱心得:朋友们做的蛋糕太诱人了,每次看了都有自己动手做的冲动,但没有烤箱,也就罢了。后来有人用电饭锅也能做,跟着学做了两次,还不错
- 甜味口味
- 烘焙工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
- 1原料图
- 2将鸡蛋的蛋清 蛋黄分别放入两个小盆里
- 3把三分之一的白糖放入蛋黄的盆里
- 4把蛋黄打散,白糖融到蛋黄里,加入牛奶和玉米油搅匀
- 5把面粉倒入蛋黄里
- 6拌匀
- 7蛋清里分两次把剩下的三分之二的糖用打蛋器把蛋清打成泡沫状
- 8蛋清里分两次把剩下的三分之二的糖用打蛋器把蛋清打成泡沫状
- 9一直打到插根筷子可以立住
- 10分次地把蛋清糊放入蛋黄糊里
- 11上下方向拌匀
- 12倒进电饭锅里,把锅震一震,使里面的糊平整,时称
- 13按下电饭锅的开始健开始工作,等到保温灯亮的时候,焖十分钟, 打开锅盖用牙签扎一下,牙签如果沾上蛋糕说明还没熟,这时再按下开始 健,等保温灯亮了再焖一会就好了。
颜色还可以吧。口感也不错。用料也很简单。
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