家常简易版烤鸡腿

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家常简易版烤鸡腿做法菜谱成品图
家常简易版烤鸡腿

美食菜谱心得:喜欢烧烤却讨厌烧烤店浓浓的烟味,所以决定自己动手并享受着动手的过程中得到的快乐,喜欢看着爱的人吃着自己亲手做的美食,鼓着油乎乎的嘴巴说好吃好吃~~~~


主料
  • 鸡腿4个

辅料
  • 生姜适量
  • 适量
  • 1匙
  • 生抽1匙
  • 烤肉酱1汤匙

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    葱姜蒜切碎,鸡腿上划几道口,方便入味,调料拌匀,腌制一个小时后,鸡腿表面均匀抹上菜籽油,或者色拉油花生油都可以。
  • 2
    烤箱220度,预热十分钟后,把鸡腿放在烤架上。烤50分钟。
  • 3
    二十分钟后拿出来刷油。记得翻面,这时会有很多水分沥出来。没关系,继续放入烤箱。
  • 4
    十五分钟后再刷油翻面。这时水会少很多,继续放入烤箱。
  • 5
    听到叮咚一声响,OK,美味出锅了,尽情享用吧!撒上椒盐更美味(⊙o⊙)哦!

其实这个没什么技巧,烤的过程中隔十五分钟刷一次油,这样烤出来的鸡腿会很脆。因为我们家都是惧辣成员,所以没放辣椒,喜欢辣的可以在腌制时放点辣椒粉。

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