海鲜简单吃微波蛤蜊

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海鲜简单吃微波蛤蜊做法菜谱成品图
海鲜简单吃微波蛤蜊

美食菜谱心得:0


主料
  • 蛤蜊500克

辅料
  • 适量

  • 其他口味
  • 其他工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    早晨买回的蛤蜊,捎带点海水回来,再吐吐沙子,养上半天再吃;
  • 2
    蛤蜊吐沙的时候,容器上放个盖子,别盖的太严实,否则蛤蜊会像小水枪一样,到处喷水;
  • 3
    吃之前,在流水下冲洗干净;
  • 4
    控掉水;
  • 5
    洗好的蛤蜊放在微博专用的容器中,盖上盖子;
  • 6
    容器放入微波炉中,中高火,4分钟;
  • 7
    到时间,拿出容器,盖着盖子颠几下,好了,可以开吃了;没有任何调味料,原汁原味,鲜嫩无比;

夏天的蛤蜊多而肥,价格比冬天要便宜;各种小海鲜在这个季节也大批上市,活的小海鲜,不需要多余的调料,只品尝它的原汁原味,就已经是鲜嫩无比;像蛤蜊、活虾都可以用这种方式加工;螃蟹、海螺一类的需要清蒸。

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