青菜鹌鹑蛋肉骨汤

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青菜鹌鹑蛋肉骨汤做法菜谱成品图
青菜鹌鹑蛋肉骨汤

美食菜谱心得:0


主料
  • 青菜155克
  • 鹌鹑蛋240克
  • 肉骨675克

辅料
  • 料酒适量
  • 适量
  • 鸡精适量

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    食材:青菜、鹌鹑蛋(已煮熟)、肉骨(已焯水)
  • 2
    将青菜洗净,捞出待用。
  • 3
    将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳,待用。
  • 4
    将已焯水的肉骨下入高压锅中,加适量的料酒。
  • 5
    加入一些清水。
  • 6
    接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
  • 7
    焖至没气后开盖。
  • 8
    然后,合入洗净好的青菜和剥好的鹌鹑蛋煮开,煮至青菜断生。
  • 9
    最后,加适量的盐。
  • 10
    加适量的鸡精。
  • 11
    调味翻匀,即成。

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