【香酥黄金锤】来一个那热乎乎的滋味鸡腿

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【香酥黄金锤】来一个那热乎乎的滋味鸡腿做法菜谱成品图
【香酥黄金锤】来一个那热乎乎的滋味鸡腿

美食菜谱心得:0


主料
  • 鸡腿6个
  • 鸡蛋1个
  • 面包糠适量

辅料
  • 奥尔良烤肉料适量

  • 其他口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    鸡腿清洗干净,一个一个的处理。
  • 2
    取一个鸡腿,在关节处约一厘米的地方划开。
  • 3
    去掉关节处的筋膜。
  • 4
    竖起鸡腿,大头的朝下,把肉往下推一推。
  • 5
    用小刀在外面划上三、四刀,彼此相连不切断。
  • 6
    把肉往下挤,成一个胖胖的蒜头模样。
  • 7
    依次处理完所有的鸡腿,放入盆中。
  • 8
    按比例加入适量奥尔良烤肉料。
  • 9
    抓匀,装入保鲜袋入冰箱腌制4小时左右。
  • 10
    腌制好的鸡腿放入全蛋液里,薄薄的裹上一层蛋液。
  • 11
    接着裹上一层面包糠。
  • 12
    依次包裹好。
  • 13
    锅中加入适量油,烧至五、六成热,下入鸡腿炸熟即可。

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