角瓜炒扇贝

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角瓜炒扇贝做法菜谱成品图
角瓜炒扇贝

美食菜谱心得:简单好吃的快手菜。


主料
  • 角瓜1个
  • 扇贝肉适量

辅料
  • 适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 蚝油适量

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    扇贝肉洗净。
  • 2
    角瓜洗净切片。
  • 3
    葱切碎。
  • 4
    锅里油热加入葱花炒香。
  • 5
    加入扇贝肉煸炒。
  • 6
    加点料酒去腥味。
  • 7
    加入角瓜翻炒。
  • 8
    加入味极鲜酱油翻炒。
  • 9
    加入蚝油翻炒。
  • 10
    最后加盐调味即可。

大火快炒,角瓜不要炒的太软。

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