秋葵摊蛋

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秋葵摊蛋做法菜谱成品图
秋葵摊蛋

美食菜谱心得:秋葵真的是个宝,好营养说的,记得第一次吃秋葵的时候觉得好怪,好多粘液,而且还有籽,我还居然把籽抠掉抄的吃,后来再吃就觉得好好吃,然后就爱上了。


主料
  • 秋葵4根
  • 鸡蛋3个
  • 香葱几小根

辅料
  • 小半勺
  • 生抽数滴

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    秋葵洗净外表,稍微洗下就好了
  • 2
    然后切碎
  • 3
    鸡蛋打散,倒入切碎的秋葵,香葱末,倒入盐和生抽一起搅匀
  • 4
    炒锅里多放些油烧热,然后倒入秋葵蛋液,
  • 5
    中小火煎至两面金黄即可出锅

1,煎的时候要小火煎,要不还没熟就焦了,
2,一面凝固后再翻面,要不容易碎
3,怕小朋友不喜欢这个味道的话,再上面挤上一些番茄酱就爱吃啦

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