爱西维-美食菜谱网为您分享：鸡蛋粉丝炒卷心菜做法大全、鸡蛋粉丝炒卷心菜怎么做好吃,爱美食！我们一起分享美食食谱！
鸡蛋粉丝炒卷心菜做法菜谱成品图
美食菜谱心得：快手家常菜，简单又美味！
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
- 1辣椒小段，蒜切片。卷心菜切丝，洗净沥干水份备用。
- 2鸡蛋打散，放入少许盐和料酒。
- 3红薯粉丝放入开水内煮至软身。用水冲至凉，沥干备用。
- 4中火热油，加入蛋液炒制，盛出备用。
- 5同一炒锅内放入适量橄榄油，倒入辣椒和蒜瓣爆香。
- 6再倒入卷心菜翻炒至软身。
- 7加入粉丝翻炒。
- 8加入鸡蛋翻炒。
- 9最后放入豆瓣酱，翻炒均匀。
- 10用鸡精、盐调味，即可出锅。
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