葡萄汁发糕

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葡萄汁发糕做法菜谱成品图
葡萄汁发糕

美食菜谱心得:本想直接喝掉,却只是心里想想,总提不起喝的劲头。还是用来做点什么算了。已经烤了好些东西,这次上蒸锅吧。做馒头其实挺不错,只是发酵过程太漫长。那就?。。。。泡打粉的发糕,这个简便快捷,分分钟出炉。只是不知道这葡萄汁在发糕里会变成什么颜色。


主料
  • 美乐葡萄汁135克
  • 面粉70克
  • 细砂糖5克
  • 泡打粉1/3小勺

辅料
  • 小苏打1/6小勺

  • 甜味口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    用料
  • 2
    将面粉,泡打粉,小苏打混合过筛
  • 3
    加入细砂糖
  • 4
    倒入葡萄汁
  • 5
    搅拌成均匀面糊
  • 6
    倒入模具中2/3满
  • 7
    放入沸腾的蒸锅,大火蒸15分钟左右
  • 8
    熟透熄火,出锅
  • 9
    稍凉脱模

调好的面糊不宜久放,需及时上锅蒸制,以防影响面糊起发效果。
用糖量可以根据自己口味酌情增减。

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