爱西维-美食菜谱网为您分享:小乌贼炖鸡爪做法大全、小乌贼炖鸡爪怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!
小乌贼炖鸡爪做法菜谱成品图
美食菜谱心得:家里有干的小乌贼不知道怎么吃了,正好冰箱里剩一盒鸡爪,还有一些沙虫,正好拿来炖汤。
- 咸鲜口味
- 炖工艺
- 三刻钟耗时
- 普通难度
- 1鸡爪放水里浸泡1个小时,黄豆前一晚泡上,乌贼也是前一天泡上。花生泡半个小时,沙虫在干净锅里小火炒至微黄然后泡两分钟。
- 2把泡发的乌贼清理干净,沙虫洗净沙子。鸡爪黄豆花生乌贼全部绰一遍水。
- 3香料冷水入锅,放入所有材料。
- 4大火烧开5分钟转小火炖半小时,放盐再炖5分钟。
- 5撒上香葱起锅。
黄豆花生绰水能去掉豆腥味。
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