花生蛋白脆饼

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花生蛋白脆饼做法菜谱成品图
花生蛋白脆饼

美食菜谱心得:0


主料
  • 花生40克
  • 蛋白40克
  • 细砂糖25克
  • 低粉20克
  • 柠檬汁少许

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    花生用微波炉或烤箱烤熟去皮。
  • 2
    用刀切碎备用。
  • 3
    蛋白用电打蛋器打成粗泡后,分三次加入细砂糖及柠檬汁,快速搅打至九分发。
  • 4
    筛入低粉,同时加入花生碎。
  • 5
    用刮刀以压拌方式拌成均匀的面糊。
  • 6
    用汤匙(我用的挖冰淇淋的勺子)取适量的面糊。
  • 7
    放在垫了油布的烤盘上。
  • 8
    用小汤匙蘸少许水,以转圈方式稍微压平。
  • 9
    烤箱预热,150度低温慢焙20分钟左右,再以120度续烤15分钟左右(温度以自家烤箱调节),熄火后焖20分钟左右呈金黄色出炉。
  • 10
    成品图
  • 11
    成品图

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