爱西维-美食菜谱网为您分享：什锦菌菇腊肉烩老豆腐做法大全、什锦菌菇腊肉烩老豆腐怎么做好吃,爱美食！我们一起分享美食食谱！
什锦菌菇腊肉烩老豆腐做法菜谱成品图
美食菜谱心得：众所周知豆腐和菌菇对身体有益，搭配腊肉腊香肉鲜和青豆的甜味，非常美味的营养搭配。
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
- 1老豆腐切片。葱切小段，姜蒜切蓉。
- 2所有菌菇洗净。金针菇去根掰成小份，其他菌类切片。
- 3平底锅入少量油，把老豆腐片煎至两面金黄。起锅备用。
- 4同一油锅，再加入少量橄榄油，爆香葱姜蒜。倒入腊肉翻炒约5分钟，或腊肉出油。
- 5加入所有菌菇，翻炒。等菌菇出水后，加入解冻后的青豆。
- 6倒入煎好的老豆腐。
- 7放入适量蚝油和糖、盐调味。用淀粉和适量清水调成淀粉水，勾芡。翻炒均匀，等汤汁变稠后即可出锅享用。
1.方子做出来很大一碗哦。
2.老豆腐建议下比较香而且不容易散。
3.蚝油和糖盐份量可以按个人喜好来放啊～
2.老豆腐建议下比较香而且不容易散。
3.蚝油和糖盐份量可以按个人喜好来放啊～
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