鸡啄豆腐豆腐摔碎不用哭

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鸡啄豆腐豆腐摔碎不用哭做法菜谱成品图
鸡啄豆腐豆腐摔碎不用哭

美食菜谱心得:有了这道菜,就不用再发愁摔碎的豆腐了,摔的越好做得越香,哈哈哈。


主料
  • 豆腐适量
  • 咸鸭蛋适量
  • 香葱适量

辅料
  • 花椒适量
  • 大料适量
  • 适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    原料:豆腐,咸鸭蛋,香葱,花椒,大料,辣椒油,盐
  • 2
    将豆腐压成小碎块。
  • 3
    将咸蛋压成小碎块。
  • 4
    香葱切成小株,葱白和葱叶分开。
  • 5
    锅中热油,加入花椒和大料小火加热,待出香味后将花椒大料挑出。
  • 6
    放葱白爆香。
  • 7
    放入豆腐碎翻炒。
  • 8
    放入咸蛋碎翻炒。
  • 9
    根据咸蛋的味道和用量适当加些盐调味。
  • 10
    撒上葱花出锅即可。
  • 11
    吃的时候淋上辣椒油拌匀,超级下饭。

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