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鸡啄豆腐豆腐摔碎不用哭做法菜谱成品图
美食菜谱心得:有了这道菜,就不用再发愁摔碎的豆腐了,摔的越好做得越香,哈哈哈。
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
- 1原料:豆腐,咸鸭蛋,香葱,花椒,大料,辣椒油,盐
- 2将豆腐压成小碎块。
- 3将咸蛋压成小碎块。
- 4香葱切成小株,葱白和葱叶分开。
- 5锅中热油,加入花椒和大料小火加热,待出香味后将花椒大料挑出。
- 6放葱白爆香。
- 7放入豆腐碎翻炒。
- 8放入咸蛋碎翻炒。
- 9根据咸蛋的味道和用量适当加些盐调味。
- 10撒上葱花出锅即可。
- 11吃的时候淋上辣椒油拌匀,超级下饭。
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