西兰花拌藕丁

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西兰花拌藕丁做法菜谱成品图
西兰花拌藕丁

美食菜谱心得:拌菜,简单快捷,清淡开胃,一直都是家中常做的小菜。


主料
  • 200克
  • 西兰花100克

辅料
  • 蒜泥适量
  • 生抽2茶匙
  • 麻油少许
  • 精盐适量
  • 食用油适量

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    食材。
  • 2
    把西兰花摘小朵用盐水泡一下后洗净。
  • 3
    藕去皮切丁。
  • 4
    烧开水,滴些油,加入西兰花焯熟。
  • 5
    加入藕丁焯一下。
  • 6
    焯过的蔬菜加入碗中。
  • 7
    加入拍好的蒜泥。
  • 8
    加入少许盐。
  • 9
    加入凉拌酱油。
  • 10
    加入麻油。
  • 11
    拌匀后装碟。

给菜焯水时,滴些素油,菜的颜色鲜亮。

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