爱西维-美食菜谱网为您分享:半汤面开心烤饼做法大全、半汤面开心烤饼怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!
半汤面开心烤饼做法菜谱成品图
美食菜谱心得:烫面,就是用开水和面,使面粉糊化,这样做出来的食物就不那么硬了,吃起来非常的软糯。我就经常使用烫面来包蒸饺,蒸包,烙饼等,都非常的好吃。今天给大家推荐一款半烫面的开心烤饼,也非常的好吃。
- 原味口味
- 烤工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
- 1半烫面,就是用200克的水烫2分之1的面,一部分面糊化,然后放入100克凉水继续和成面团。
- 2和好的面团,静置10分中左右就可以了,因为已经糊化,面已经很温柔了。
- 3然后将面团分为10等份。
- 4用擀面杖擀成圆片,边边薄一些。
- 5在面片中央涂抹一点点油。
- 6然后包空包。包成包子样。一定捏紧,不能漏气。如果漏气,会影响成品的质量。
- 7反过来,稍整下型,慢慢按扁。
- 8逐一做好。
- 9然后在每个饼坯上刷一点点水,沾上白芝麻。
- 10烤箱预热,220度,上下火,中层,15分钟。
- 11这是成品,每个都鼓起来,就对了。然后用小刀切开,开心烤饼就可以吃了。
- 12用四季豆,胡萝卜和香菇酱炒一个小菜,酱牛肉切成丝。夹入开心烤饼中。
- 13薄皮大馅的开心烤饼,太诱人了。
1,面要软,2,包出来的空包一定不可以漏气,3,刷油的时候,不要刷到边上,要不然就包不上了。
半汤面开心烤饼的信息来自互联网,如有相关信息侵犯您个人信息,请联系删除,本文链接:http://acvcv.com/content227920/
热门推荐
99076 烤饼
120866 汤面