半汤面开心烤饼

半汤面开心烤饼做法大全其他精彩内容

爱西维-美食菜谱网为您分享:半汤面开心烤饼做法大全、半汤面开心烤饼怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!

半汤面开心烤饼做法菜谱成品图
半汤面开心烤饼

美食菜谱心得:烫面,就是用开水和面,使面粉糊化,这样做出来的食物就不那么硬了,吃起来非常的软糯。我就经常使用烫面来包蒸饺,蒸包,烙饼等,都非常的好吃。今天给大家推荐一款半烫面的开心烤饼,也非常的好吃。


主料
  • 普通面粉500克
  • 开水200克
  • 凉水100克

辅料
  • 适量
  • 白芝麻适量

  • 原味口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    半烫面,就是用200克的水烫2分之1的面,一部分面糊化,然后放入100克凉水继续和成面团。
  • 2
    和好的面团,静置10分中左右就可以了,因为已经糊化,面已经很温柔了。
  • 3
    然后将面团分为10等份。
  • 4
    用擀面杖擀成圆片,边边薄一些。
  • 5
    在面片中央涂抹一点点油。
  • 6
    然后包空包。包成包子样。一定捏紧,不能漏气。如果漏气,会影响成品的质量。
  • 7
    反过来,稍整下型,慢慢按扁。
  • 8
    逐一做好。
  • 9
    然后在每个饼坯上刷一点点水,沾上白芝麻。
  • 10
    烤箱预热,220度,上下火,中层,15分钟。
  • 11
    这是成品,每个都鼓起来,就对了。然后用小刀切开,开心烤饼就可以吃了。
  • 12
    用四季豆,胡萝卜和香菇酱炒一个小菜,酱牛肉切成丝。夹入开心烤饼中。
  • 13
    薄皮大馅的开心烤饼,太诱人了。

1,面要软,2,包出来的空包一定不可以漏气,3,刷油的时候,不要刷到边上,要不然就包不上了。

半汤面开心烤饼的信息来自互联网,如有相关信息侵犯您个人信息,请联系删除,本文链接:http://acvcv.com/content227920/

热门推荐