爱西维-美食菜谱网为您分享:梭子蟹烧鱼块做法大全、梭子蟹烧鱼块怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!
梭子蟹烧鱼块做法菜谱成品图
美食菜谱心得:铜蟹也叫梭子蟹,蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔子、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
- 咸鲜口味
- 烧工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
- 1鲢鱼剁块,加少许盐腌制一会。
- 2铜蟹洗净。
- 3再把梭子蟹一切为二。
- 4姜切丝,葱白切段。
- 5青椒切片。
- 6热锅冷油,把鱼块下锅煎制一会。
- 7把鱼煎制微黄后,加入水和铜蟹。
- 8加入老抽、生抽、陈醋、少许糖。
- 9加入1匙豆瓣酱。适量盐。
- 10加入姜丝和葱段。大火烧5分钟。再小火炖约10分钟即可。
- 11加入青椒片收汁。
- 12装碟。
1、螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食;
2、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃时一定要去掉;
3、醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用,应蒸熟煮透后再吃;存放过久的熟蟹也不宜食用;不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水;蟹肥正是柿子熟的季节,应当注意忌蟹与柿子混吃。
4、平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。
2、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃时一定要去掉;
3、醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用,应蒸熟煮透后再吃;存放过久的熟蟹也不宜食用;不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水;蟹肥正是柿子熟的季节,应当注意忌蟹与柿子混吃。
4、平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。
梭子蟹烧鱼块的信息来自互联网,如有相关信息侵犯您个人信息,请联系删除,本文链接:http://acvcv.com/content227915/
热门推荐
2597 蕃茄梭子蟹豆腐煲
17800 梭子蟹蒸粉丝
22983 酒糟烧鱼块
25184 梭子蟹蒸鸡蛋
25186 梭子蟹炒年糕
25879 豆豉烧鱼块
31349 梭子蟹杂蔬面
46901 梭子蟹炒赤豆糕
47752 麻辣梭子蟹/蟹炒年糕
48411 烧鱼块
48561 老抽烧鱼块
49817 干烧鱼块
50299 油炸梭子蟹
50303 梭子蟹茄片汤
51641 梭子蟹番茄豆腐煲
53141 清炒梭子蟹
53302 梭子蟹肉末粉丝煲
59448 葱姜梭子蟹
59523 豆腐烧梭子蟹
59540 梭子蟹烧豆腐