爱西维-美食菜谱网为您分享:优化步骤后的省事省力的海绵蛋糕做法大全、优化步骤后的省事省力的海绵蛋糕怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!
优化步骤后的省事省力的海绵蛋糕做法菜谱成品图
美食菜谱心得:用手打鸡蛋会很累,所以最好像我写的这样打一会儿歇一会儿,干点别的事情;用机器打鸡蛋也是一样,因为机器会发热,连续打十几分钟机器就完蛋了。
- 奶香口味
- 烤工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
- 1在搅拌杯中,将两个鸡蛋、20g白糖混合后搅拌几分钟;
- 2称量50g面粉,接着搅拌鸡蛋;
- 3称量20g黄油并用热水软化,接着搅拌鸡蛋;
- 4称量20ml牛奶,接着搅拌鸡蛋;
- 5在蛋糕模上铺硅油纸,接着搅拌鸡蛋;以上大概15分钟;
- 6将搅拌好的鸡蛋倒入大盆中,分三次筛入面粉,搅拌均匀,并加入黄油、牛奶;
- 7在6的同时开烤箱,180℃预热5分钟;以上大概5分钟;
- 8将搅拌好的原料放入蛋糕模中,摔两次,放烤箱180℃烤10分钟;
- 9烤完拿出来冷却,然后再脱模、切割。整个过程30分钟。
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