草莓酱甜饼

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草莓酱甜饼做法菜谱成品图
草莓酱甜饼

美食菜谱心得:美观香酥的甜饼,夹杂着草莓酱的清香,十分可口。


主料
  • 低筋面粉100克
  • 1克
  • 糖粉40克
  • 黄油80克
  • 鸡蛋20克
  • 自制草莓果酱适量

  • 甜味口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    准备材料;
  • 2
    黄油软化后加入糖粉,用电动打蛋器打发至颜色发白,体积膨大,加入盐搅打均匀;
  • 3
    分两次加入打好的蛋液,搅拌均匀;
  • 4
    筛入低筋面粉,用橡皮刮刀慢慢拌匀;
  • 5
    成为粘性的面糊;
  • 6
    用两个小勺来回倒腾成为圆形球状,烤箱200度预热;
  • 7
    放在铺有烤盘纸的烤盘上,用筷子沾蛋液在小球的中间轻轻的扎一个浅孔,(注意扎孔后用纸巾擦干净,再重新扎新的孔)再在小孔里挤上一点果酱;
  • 8
    放进预热好的烤箱,上下火,中层,烤15分钟左右至表面微金黄色即可;

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