爱西维-美食菜谱网为您分享：麻辣诱人巨辣爆香猪肚做法大全、麻辣诱人巨辣爆香猪肚怎么做好吃,爱美食！我们一起分享美食食谱！
麻辣诱人巨辣爆香猪肚做法菜谱成品图
美食菜谱心得：入冬以后，人的胃口就大开了。天气转凉后对荤菜特别热衷了。非常想吃巨辣的猪肚。在卤猪肚的时候放进了70克的干红辣椒。爆炒猪肚还要继续放辣椒。辣的真爽~~~
- 超辣口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
- 1准备好食材：卤好的猪肚 300克 朝天椒 4个 洋葱 10克 油 1勺 大蒜 6片 生姜 20克 干红辣椒丝30克 花椒 1小把 胡椒粉 1勺 盐 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺。
- 2锅中置油；倒入生姜丝、干红辣椒丝爆香。
- 3将一小把花椒放入爆香的作料里。
- 4汇入朝天椒爆炒至5成熟。
- 5卤好的猪肚切成丝，倒进锅中，爆炒一会儿。
- 6将洋葱片放进锅里。
- 7倒进大蒜片。
- 8加入一勺生抽。
- 9一勺料酒。
- 10撒进胡椒粉。
- 11猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。脾胃不适就不要放入太多的辣椒。
【卖萌的柠檬7】温馨提示：脾胃不适就不要放入太多的辣椒。猪肚清洗很关键。而且比较难熟，一定要煮烂。
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